أذن البحر المجمد المطبوخ والمتبل مع القشرة، منزوع الأحشاء، متبل، جاهز للأكل
سمات
1. جاهز للأكل بعد إذابته بشكل طبيعي، ويكون مذاقه أفضل عند تسخينه!
2. غني بالبروتين، قليل الدهون، تغذية متوازنة.
3. يحتوي أذن البحر على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية، وهي كاملة وغنية بالمحتوى.
4. النكهة والمذاق الياباني ممتاز.
معلومات أساسية
أذن البحر المجمد والمتبل هو أذن بحر حي تم غسله وسلقه على درجة حرارة عالية، ثم إزالة الأحشاء. بعد ذلك، يُسلق أذن البحر في صلصة يابانية تقليدية، فتتغلغل الصلصة الخاصة فيه، مما يمنحه مذاقًا حلوًا ولذيذًا بنكهة فريدة. يبقى الصدف متصلًا باللحم، ثم تُزال الأحشاء، ويكون جاهزًا للأكل بعد إذابته!
يحتوي محار الأذن البحرية على نسبة عالية من البروتين، وله خصائص منشطة ومحسنة للبشرة، ومنظمة لضغط الدم، ومغذية للكبد، ومحسنة للبصر، ومعززة للطاقة الإيجابية (الين)، ومبردة للحرارة. وبشكل خاص، فإن خصائصه في تعزيز الطاقة الإيجابية وتحسين البصر فعالة للغاية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حالات مثل ضعف البصر.
يُنتج محار "كابتن جيانغ" المجمد من قاعدة تربية تابعة لشركة فوتشو ريكسينغ للأغذية المائية المحدودة، والتي تبلغ مساحتها 300 هكتار، وهي أكبر قاعدة لتربية محار الأذن البحرية وخيار البحر في الصين. وتخضع عملية التربية بأكملها لنظام إدارة جودة علمي وفعال لتحقيق إدارة علمية. وتمنع شركتنا استخدام الأدوية أثناء التربية، وتتجنب التلوث الناتج عن الأنشطة البشرية لضمان جودة عالية وسلامة صحية للمواد الخام.
وصفة مُوصى بها
أذن البحر المبردة
بعد إذابة أذن البحر المتبل، ضعه على طبق مليء بالثلج المجروش وزينه ببساطة بالبروكلي.
دجاج مطهو ببطء مع أذن البحر
بعد إذابة الثلج، أخرجي لحم الأذن البحرية المتبل وقطّعيه على شكل صليب. قطّعي الدجاج إلى قطع صغيرة وتبّليه لمدة خمس عشرة دقيقة بالبصل الأخضر والزنجبيل والثوم ونبيذ الطبخ وصلصة الصويا. اقلي الدجاج في مقلاة مع الزيت حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الملح ونبيذ الطبخ والماء واتركيه على نار هادئة، ثم أضيفي الأذن البحرية، وأخيراً أضيفي القليل من صلصة الصويا.
