خيار البحر المجفف
سمات
- المكونات الرئيسية:خيار البحر (يتم حصاد خيار البحر من قاعدة تربية خيار البحر التابعة للشركة، حيث تكون جودة المياه جيدة ويتم تربية خيار البحر بجلد سميك وغني بالكولاجين).
- ذوق:يُعالج خيار البحر بإزالة أعضائه الداخلية، ثم يُغسل، ويُسلق، ويُقلّص حجمه، ويُجفف بالهواء البارد على درجة حرارة منخفضة. يتميز بلونه الأسود الفاتح الطبيعي، وجسمه الممتلئ، وأشواكه السميكة والقوية، وبطنياته الكثيفة.
- مناسب لـ:مناسب لجميع الأعمار (باستثناء من يعانون من حساسية تجاه المأكولات البحرية)
- المواد المسببة للحساسية الرئيسية:خيار البحر
- المكونات الغذائية:
1. غني بالبروتين، منخفض الدهون والكوليسترول.
2. يُعرف باسم "احتكار الأرجينين". يحتوي على 8 أحماض أمينية أساسية لا يستطيع جسم الإنسان تصنيعها، ويُعد الأرجينين والليسين أكثرها وفرة.
3. غني بالعناصر النزرة، وخاصة الكالسيوم والفاناديوم والصوديوم والسيلينيوم والمغنيسيوم. يحتوي خيار البحر على أعلى نسبة من العناصر النزرة مقارنةً بجميع أنواع الأطعمة، وخاصة الفاناديوم، الذي يُساهم في نقل الحديد في الدم ويُعزز قدرة الجسم على تكوين الدم.
4. يحتوي على مغذيات نشطة خاصة، عديدات السكاريد المخاطية الحمضية لخيار البحر، صابونينات خيار البحر (كوكوربيتين البحر، سم خيار البحر)، دهون خيار البحر، غليادين خيار البحر، تورين، إلخ. - الوظيفة:الجمال والجمال، وخفض مستويات السكر في الدم، وزيادة إنتاج الدم، وتسريع التئام الجروح، وتعزيز النمو، وتعزيز المناعة، ومنع تكوين الجلطات الدموية، ومنع نمو الخلايا السرطانية، والوقاية من أمراض البروستاتا لدى الرجال.
وصفة مُوصى بها
شوربة دجاج مع خيار البحر
انقع خيار البحر في الماء لمدة يومين تقريبًا (حسب حجمه)، مع تغيير الماء مرة واحدة على الأقل يوميًا. اسلق خيار البحر والخضراوات حتى تسخن، ثم ارفعها من الماء. قلّب الروبيان واللحم المقدد في مقلاة ساخنة مع الزيت. سخّن كمية قليلة من الزيت في قدر صغير، ثم أضف البصل والزنجبيل وقلّبهما. أضف مرق الدجاج والتوابل الأخرى بسرعة، واترك المزيج يغلي. أضف خيار البحر والنشا المذاب والروبيان، وقلّب المكونات لبضع دقائق حتى تسخن. اسكب جميع المكونات في وعاء.
