جلد الروبيان الأصلي
سمات
- المكونات الرئيسية:جمبري ليانجيانغ (مختار من روبيان ليانجيانغ ماو الصيني المجفف بشكل طبيعي بالشمس، تم اختياره بعناية، كامل وكامل، لون مشرق، بدون إضافات، طعم لذيذ، تم اختياره كواحد من أفضل عشر علامات تجارية لمصايد الأسماك في فوجيان، الصين.)
- ذوق:خفيف وجاف وغير مالح جدًا، مع لحم متماسك.
- مناسبة ل:مناسب لجميع الأعمار (ما عدا من لديهم حساسية من المأكولات البحرية)
- العنصر الغذائي:قشر الجمبري مغذي للغاية ويحتوي على كميات كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم واليود والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين أ والأمينوفيلين، بالإضافة إلى البروتينات الغنية، وخاصة كمية المعادن الموجودة في قشر الجمبري الغنية بشكل خاص بتنوعها.
- الوظيفة:جلد الروبيان له تأثير لاكتوجيني، والروبيان غني بالمواد المغذية، وله تأثير منشط للأمهات والأطفال؛ جلد الجمبري غني بالكالسيوم، وهو وسيلة جيدة للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم، كما تساعد مكملات الكالسيوم أيضًا على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وتحسين متلازمة الحيض لدى النساء. يعتبر أستازانتين أيضًا عنصرًا غذائيًا مهمًا في الجمبري، وله تأثير مضاد للأكسدة ويمكن أن يطيل فترة تأخر أكسدة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ويحمي القلب؛ فهو يقوي الجسم، ويمكن لكبار السن الوقاية من إصابتهم بهشاشة العظام بسبب نقص الكالسيوم، وذلك من خلال تناول الجمبري بانتظام. وضع بعض قشر الجمبري في وجبات كبار السن مفيد لتحسين الشهية وتقوية الجسم.
الوصفة الموصى بها
ليفة بيض الروبيان المجفف
تقطع الليفة والفطر والبصل الأخضر وتوضع جانباً. اسكبي الزيت في مقلاة ساخنة واتركيه حتى تصل درجة حرارته إلى 80%. أضيفي الجمبري المجفف وسائل البيض وانتظري لمدة 5 ثواني، ثم أضيفي كمية مناسبة من الملح واقليه لمدة 30 ثانية. أضيفي البصل الأخضر المفروم وتوت الغوجي. ويقلب لمدة 30 ثانية.
