لحم أذن البحر المسلوق والمجمد: أزل القشرة والأحشاء، مع وجود خطوط سوداء
سمات
1. قم بإزالة القشرة والأحشاء، وبعد الغلي على درجة حرارة عالية، احتفظ بنكهة أومامي البحرية القوية وقوامها العصيري.
2. غني بالبروتين، قليل الدهون، تغذية متوازنة.
3. يحتوي أذن البحر على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية، وهي كاملة وغنية بالمحتوى.
4. مناسب لجميع أنواع طرق الطهي، طعم ممتاز.
معلومات أساسية
لحم أذن البحر المسلوق المجمد، إزالة القشرة والأحشاء، أذن البحر الحي تم غسله، سلقه في درجة حرارة عالية، إزالة القشرة والأحشاء، تجميده في درجة حرارة منخفضة والحفاظ على العناصر الغذائية.
يحتوي محار الأذن البحرية على نسبة عالية من البروتين، وله خصائص منشطة ومحسنة للبشرة، ومنظمة لضغط الدم، ومغذية للكبد، ومحسنة للبصر، ومعززة للطاقة الإيجابية (الين)، ومبردة للحرارة. وبشكل خاص، فإن خصائصه في تعزيز الطاقة الإيجابية وتحسين البصر فعالة للغاية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حالات مثل ضعف البصر.
يُنتج محار "كابتن جيانغ" المجمد من قاعدة تربية تابعة لشركة فوتشو ريكسينغ للأغذية المائية المحدودة، والتي تبلغ مساحتها 300 هكتار، وهي أكبر قاعدة لتربية محار الأذن البحرية وخيار البحر في الصين. وتخضع عملية التربية بأكملها لنظام إدارة جودة علمي وفعال لتحقيق إدارة علمية. وتمنع شركتنا استخدام الأدوية أثناء التربية، وتتجنب التلوث الناتج عن الأنشطة البشرية لضمان جودة عالية وسلامة صحية للمواد الخام.
وصفة مُوصى بها
أذن البحر مع زيت البصل الأخضر
بعد إذابة لحم الأذن البحرية، ضعيه في ماء مغلي واتركيه لمدة 30 ثانية. قطّعي لحم الأذن البحرية إلى شرائح وضعيها في أطباق، ثم أضيفي البصل والفلفل الحلو المقطّع. أضيفي صلصة الصويا والزيت الساخن. بالهناء والشفاء!
أذن البحر مطهوة على البخار مع البيض
اكسر البيض في وعاء، أضف الماء الدافئ والملح وحركه. غلّف الوعاء بغلاف بلاستيكي، واصنع ثقوبًا صغيرة فيه باستخدام عود أسنان، ثمّ ضعه على البخار لمدة خمس دقائق. ارسم علامة زائد على لحم الأذن البحرية. عندما يتكثف سطح البيض قليلًا، افتح الغلاف البلاستيكي، وضع الأذن البحرية، ثمّ ضعها على البخار حتى تنضج. أضف صلصة الصويا فوق البيض المطهو على البخار. أضف البصل الأخضر وحبوب الفلفل الأحمر في النهاية.
