أذن البحر المجمدة في محلول ملحي جاهزة للأكل بعد التسخين

1. اختر أجود المكونات
يُشير مصطلح "أذن البحر" إلى نوع من المحار البحري البدائي، وهو من الرخويات ذات الصدفة الواحدة. يُعدّ أذن البحر مكونًا تقليديًا وثمينًا في الصين، ولا يزال يُدرج في العديد من المآدب الرسمية والولائم الكبرى التي تُقام في قاعة الشعب الكبرى، ليصبح أحد الأطباق الكلاسيكية في المآدب الصينية الرسمية. يتميز أذن البحر بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، فهو غني بأنواع عديدة من الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة. ويُعرف باسم "الذهب الناعم" للمحيط، وهو قليل الدسم والسعرات الحرارية.
تأتي المواد الخام لأذن البحر من قاعدة الزراعة العضوية "كابتن جيانغ"، حيث يتم صيدها طازجة وغليها بالماء النقي (مع القليل من الملح) لاستعادة المذاق الأصلي لأذن البحر.

2. بدون مواد حافظة، بدون نكهات صناعية

3. كيفية تناول الطعام:

• قم بإذابة الثلج عن طريق إخراج الكيس، ثم ضعه في وعاء مناسب للميكروويف وسخّنه لمدة 3-5 دقائق. أو قم بإذابة الثلج عن طريق وضع الكيس كاملاً في ماء مغلي لمدة 4-6 دقائق. ثم يمكنك الاستمتاع به.
• بعد تسخينها، قطّع أذن البحر إلى شرائح وأضف الخضراوات المفضلة لديك لتحضير طبق رائع.
• الحساء طازج للغاية ويمكن استخدامه ليس فقط لإنعاش أطباق متنوعة، ولكن أيضًا لصنع النودلز مع صلصة الأذن البحرية، والأرز مع صلصة الأذن البحرية، وما إلى ذلك.