أذن البحر الطازجة أذن البحر المعلبة
سمات
- المكونات الرئيسية: Abalone Fresh （Abalone ينشأ من قاعدة الزراعة الصديقة للبلاستيك الصديقة للبيئة من 300 هكتار ، وهي مستزرعة من الناحية البيئية والعضوية والصحية.）
- ذوق:ينضج المخزون العالي بلون أحمر ساطع ، طازج وسميك.
- مناسب لـ:مناسب لجميع الأعمار (باستثناء أولئك الذين يعانون من حساسية المأكولات البحرية)
- مسببات الحساسية الرئيسية:الرخويات (أذن البحر)
- المكون الغذائي:أذن البحر هو عنصر صيني تقليدي وثمين. اللحوم طرية وغنية بالنكهة. إنه يحتل المرتبة الأولى من "الكنوز الثمانية للبحر" ويعرف باسم "تاج المأكولات البحرية". إنها مأكولات بحرية ذات قيمة كبيرة وشخصت في السوق الدولية. ليس ذلك فحسب ، فإن أذن البحر غنية أيضًا بالتغذية ولديها قيمة طبية كبيرة. لقد وجدت الدراسات أن أذن البحر غنية بالبروتين ، 30 ٪ إلى 50 ٪ منها هي الكولاجين ، أكثر بكثير من الأسماك والمحار الأخرى. كما أنه غني بالبروتين والأحماض الأمينية والكالسيوم (CA) ، وهو أمر مهم لتنظيم توازن قاعدة حمض الجسم والحفاظ على الإثارة العصبية العضلية. كما أنه غني بالحديد (Fe) ، الزنك (Zn) ، السيلينيوم (SE) ، المغنيسيوم (MG) والعناصر المعدنية الأخرى.
وصفة موصى بها
أضلاع لحم الخنزير المطهو مع أذن البحر
ضع أضلاع لحم الخنزير في الماء المغلي مع الزنجبيل البصل والنبيذ الطهي. يُضاف الأضلاع في الزيت ، ويضاف صلصة الصويا وصلصة المحار ، ويُحرَّك المزيج وأضف طهي الماء لمدة 30 دقيقة. صب زجاجةbrيمكن لأذن البحر في الوعاء في الوعاء والاستمرار في الطهي لمدة دقيقتين.
مطهو بأذن البحر مع الثوم
ارسم الصليب علىsuRface من لحم الأذن الأذن ، قم بإعداد الثوم المفروم ، وقطع البصل الأخضر إلى أقسام. يُحرّك الثوم المفروم في الوعاء ، ويضيف أذن البحر المعلبة ويُحرك لمدة دقيقة ، وأخيراً ، أضف بعض البصل الأخضر والانتهاء.
