فوتياو تشيانغ – يقفز بوذا من فوق الجدار يخنة المأكولات البحرية الفاخرة – مطبخ فوجيان، يُحفظ في درجة الحرارة العادية

1. تاريخ فو تياو تشيانغ
فوتياو تشيانغ، إنه طبق نموذجي لمين كاي (مطبخ فوجيان) ويظهر في العديد من طاولات ضيوف الدولة المهمة. مثل: الرئيس الأمريكي ريغان والملكة إليزابيث. وهو معروف برائحته العطرة والشهية. هناك العديد من القصص حول أصل الطبق. ومن بينها قصة شائعة: تقترح عادات فوجيان أن تقوم العروس بطهي الأطباق لوالدي زوجها في اليوم الثالث بعد الزواج. كانت هناك فتاة غنية لا تعرف شيئا عن الطبخ. قبل الزواج، قامت والدتها بطهي العديد من الأطباق مسبقًا وتعبئتها، ثم أخبرت العروس بطرق الطهي. لكن العروس نسيت الطرق، فوضعت كل الأطباق في مرطبان وهربت إلى منزل والديها. في اليوم التالي، ذهبت حماتها إلى المطبخ ووجدت جرة، عندما فتحتها امتلأت المنزل بالرائحة. وهذه هي "Fo Tiao Qiang"، بالطبع، تم الإشادة بالعروس.

2. مأكولات بحرية مختارة عالية الجودة، وتحافظ على النكهة الأصلية للمكونات، غنية بالبروتين والكولاجين.
أذن البحر ممتلئ الجسم وطري، وخيار البحر ثابت وQ، والرخويات قوية ومقرمشة، والاسكالوب المجفف طري وطازج للغاية، ولحوم الحلزون طازجة وناعمة.

3. يتم غلي الحساء لعشرات الساعات، وهو يانع ولكن ليس دهنيًا وله رائحة لا تنتهي.

4. ألا تحتوي على أي منتج لحوم آخر غير المأكولات البحرية. قليل الدهون ومنخفض السعرات الحرارية.

5. لا توجد مواد حافظة ولا نكهات.

6. تناول وجبة صحية ولذيذة بخطوات بسيطة: جاهزة للتقديم بعد الفتح. طعمها أفضل عند تسخينها.