جفف أذن البحر
سمات
- المكونات الرئيسية:Abalone （Abalone ينشأ من قاعدة زراعة الصيد البلاستيكية الصديقة للبيئة من 300 هكتار ، وهي مستزرعة من الناحية البيئية ، العضوية والصحية.）
- طريقة الإنتاج:أذن البحر الطازجة من خلال التكنولوجيا التقليدية والتجفيف الطبيعي والجفاف في الهواء ، تحتفظ بالكامل بنكهة وتغذية أذن البحر.
- ذوق:لا إضافات ، جفاف كامل ولون ذهبي ولحم الدهنية.
- مناسب لـ:مناسب لجميع الأعمار (باستثناء أولئك الذين يعانون من حساسية المأكولات البحرية)
- مسببات الحساسية الرئيسية:الرخويات (أذن البحر)
- التضمين:
1. في توراين
2. يقلل من ضغط الدم ومستوى الكوليسترول ويحسن وظيفة الكبد والقلب
3. في حمض الأميني
4.Detoxification من الكبد
5. إزعاج التعب واستعادة الطاقة البدنية بعد المرض
وصفة موصى بها
حساء شريحة لحم أذن البحر
نقع الأذن الأذن في الماء لمدة يومين (اعتمادًا على حجمها) حتى تصبح ناعمة ، وتغيير الماء مرة واحدة على الأقل يوميًا. إذا لم يكن الطهي على الفور ، فيجب أن يكون مبردًا (عند -18 درجة مئوية أو أقل) للتخزين ويجب طهيه واستهلاكه في غضون أسبوع واحد. ضع أذن البحر والمكونات المبللة (التي تتكون من دجاج قديم ، وأضلاع لحم الخنزير 605 جرام ، و 5 قطع من الأسقلوب المجففة ، وبعض السكر الصخري) في وعاء طين مع حصيرة من الخيزران في القاع ، ثم أضف الماء المغلي لتغطية المكونات. تغلي على نار مرتفع لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم انتقل إلى نار منخفض لمدة 5 إلى 6 ساعات ، واتركه يبرد قليلاً. ثم انتقل إلى حرارة عالية لمدة ساعتين أخريين ، واطهيه حتى يصبح أذن البحر ناعمًا وسميكًا وسلسًا وناقصًا. عندما يصبح الحساء سميكًا ، يُضاف الماء الغليان وفقًا لذلك.
